Seguindo o exemplo do que ocorreu com o vinho há alguns anos, o brasileiro está apreciando cada vez mais as cervejas especiais. Para se ter uma idéia, hoje estima-se que já existam cerca de 700 rótulos importados disponíveis. No Brasil, de acordo com os dados da Nielsen, o mercado de cervejas especiais cresceu 115% em 2009, enquanto que a procura pelas cervejas “comuns” subiu apenas 23%. Essa mudança de costumes gastronômicos já pode ser percibida nas gôndolas dos supermercados, empórios e bares e restaurantes de Brasília, onde a demanda crescente por esses produtos traduz-se em novos estabelecimentos que disponibilizam as melhores cervejas do mundo. Somente em novembro e dezembro temos 5 novos estabelecimentos na Asa Norte e no Sudoeste:
- Café com Vinil, 413 norte;
- Gennaro Café, 114 norte;
- Chus Tapisco, 213 norte;
- Café São Jorge, CLSW 101;
- Art Café, CLSW 105.
Aproveite as confraternizações de fim de ano para degustar uma boa cerveja.
